专家回复:
答:饮食不当和精神压力是胃癌的两大元凶,必须从这两方面着手改变。
1、预防胃癌要戒烟酒:
过量吸烟是易患胃癌的重要因素之一,香烟的烟雾中含有多种可致细胞突变的物质。
经常过量饮洒,致使胃部屡屡遭受乙醇的劣性刺激,特别是乙醇含量较高的烈性酒,容易引起胃部慢性炎症,进而使胃粘膜重度增生。
2、预防胃癌要少吃腌制食品:
如嗜食咸鱼、咸肉、咸蛋等腌制食品,或喜好熏烤食物,这些食物中含硝酸盐较多,而硝酸盐在胃内可转化为亚硝胺类化合物,是诱发胃癌的“元凶”。还有人嗜食火锅及“麻辣烫”饮食,这也为胃肿瘤的发生创造了条件。因此,应多食新鲜蔬菜,其中的维生素C能阻断亚硝胺在体内的形成。
3、预防胃癌要保持饮食规律:
吃饭饥一顿,饱一顿,经常不吃早餐,有时又暴饮暴食,加之经常开夜车,生活无规律,亦是胃癌发病的诱因。有的人吃饭狼吞虎咽或食之过饱,经常加重胃肠负担。
4、预防胃癌要避免精神紧张:
当今工作节奏及生活节奏加快,社会上的竞争亦使人的心理压力增加,精神上处于持续应激状态,亦会反馈性地诱发胃部疾病以致胃癌。