专家回复：
答：
人体根本没有酸性体质和碱性体质之分。人为地干扰身体体液酸碱性可能会带来副作用。
人体内有许多种液体：细胞内液，细胞外液（血浆、组织液和淋巴液），还有分泌的各种消化液，排泄出的汗液、尿液等等。这些液体各有各的酸碱度，无法用pH值来衡量。
pH值是溶液中氢离子浓度指数的数值，一般在0—14之间。当pH值为7时，溶液为中性；小于7时为酸性，值越小，酸性越强；大于7时呈碱性，值越大，碱性越强。
人体在正常生理状态下，血液的pH值精确保持在7.35—7.45之间，为弱碱性。另外，胰液的pH值高达8.8，属强碱性。而人体中有几个部位，必须偏酸才算健康。比如胃的酸碱值在1.5到2之间；健康的皮肤酸碱值应该是5.5左右，处于弱酸性，这样能保护皮肤不容易滋生细菌。
也就是说，人的体液各有各的酸碱度，不能将人的体质笼统地分为酸性体质和碱性体质，人为地干扰身体体液酸碱性，可能会带来意想不到的副作用。
癌细胞的确不能在过度碱性的环境中存活，但它也一样不能在酸性环境里存活。同理，身体其它正常细胞也一样，在各自组织器官的适当酸碱环境下才能生长得比较好。
另外，所谓的酸、碱食品应称为呈酸性食物和呈碱性食物，这只是化学家对食物的一种酸碱判定，对改变人体的酸碱性起不到实质性作用。
如果从另一个角度讲，癌症与酸性确实能扯上一点关系，但并不是“酸性体质”诱发肿瘤，相反是肿瘤的生长可能会导致实体瘤周边的微环境变酸。有科学研究发现，实体肿瘤周围微环境的pH值的确比正常组织和器官要低。这是因为肿瘤细胞比正常细胞生长得快，肿瘤组织中血管、氧气和养料的供应往往跟不上肿瘤细胞快速扩增的脚步，就生成了更多的乳酸等酸性代谢产物，使得肿瘤组织周边的组织液pH值降低。然而，肿瘤细胞内部的pH值却是与正常细胞相同的。值得强调的是，实体肿瘤对体液酸碱度的影响只局限于肿瘤组织周边的微环境，目前尚无科学证据表明实体肿瘤会导致整个身体的体液都变酸。
